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Miglior Olio Pugliese 2021/2022 – Classifica Associazione Italiana Sommelier

Qual è il miglior olio pugliese? La classifica dell'Associaizone Italiana Sommelier

La Puglia è l’oliveto d’Italia, la regione n°1 per la produzione dell’olio extravergine. Produce circa il 65% dell’olio di tutto l’olio italiano e ospita alcune tra le migliori varietà d’oliva di tutto il mondo. Tra queste, ad esempio, la famosa cultivar Coratina apprezzata in tutto il mondo per il suo gusto intenso e deciso, la Peranzana e molte varietà autoctone d’eccellenza.

Scegliere il miglior olio pugliese tra le migliaia di oli prodotti ogni anno nella regione più importante d’Italia per l’olio extravergine è molto difficile. Sia per l’enorme quantità di frantoi che si trovano in Puglia e sia per le diverse qualità di olio prodotto in Puglia a seconda delle varietà di olive e del metodo di produzione scelto dai produttori.

A risolvere questo difficile enigma ci ha pensato la delegazione pugliese dell’Associazione Italiana Sommelier che domenica 10 aprile 2022 in occasione del Vinitaly ha premiato i migliori oli extravergine pugliesi.

Per stilare la classifica ufficiale dei migliori oli del 2021/2022, un team di sommelier italiani esperti di alto livello ha analizzato oltre 110 oli extravergine pugliesi raggruppandoli in 3 categorie in base al gusto dell’olio:

In questo articolo trovi la classifiche e anche alcune informazioni su dove acquistare il miglio olio extravergine pugliese.

Qual è il miglior olio pugliese?

In base alle classifica ufficiale 2021/2022 pubblicata dall’Associazione Sommelier Puglia il miglior olio extravergine pugliese fruttato medio è l’olio Formula Raguso Classico del Frantoio Raguso.

Il miglior olio pugliese 2021/2022 fruttato medio è l'extravergine Formula Raguso Classico per l'Associazione Italiana Sommelier Puglia

Ecco qui di seguito le classifiche con i risultati della selezione ufficiale di AIS Puglia.

Miglior Olio Pugliese FRUTTATO MEDIO

1 FRANTOIO RAGUSOANTONIO RAGUSO CLASSICO Gravina in Puglia BA
2 Az. Agr. DE CARLO SAS OLIO DI PUGLIA I.G.P. Bitritto BA
2 Az. Agric. MASELLI CIRCELLA MASELLI Alberobello BA
3 NONNO VITTORIO srl PERANZANA NONNOVITTORIO Torremaggiore FG
3 COVAN CORONA DELLEPUGLIE Andria BA
M AGRICOLA GIULIANI – EX UA EX U A n°127 Castelnuovo della Daunia FG
M FRANTOIO OLEARIO MELCARNE DOTT.GIOVANNI FRANTOIOFORESTAFORTE Gagliano del Capo LE
M OLEARIA CONGEDI SRL DENO’ Ugento LE
M VISCONTI – STORIE DITERRA MONOCULTIVARPERANZANA Torremaggiore FG
M AZ. AGRIC. ADRIATICAVIVAI – PROFUMI DICASTRO MONOCULTIVARCORATINA BIO Fasano BR
M AZ. AGR. CORLETO SRL AURA Ascoli Satriano FG
M Az. Agric. DONATOCONSERVA MIMI’ PERANZANA Modugno BA
M TENUTA MANELLI SOC. AGR. S.R.L. GRAZIOLINA Francavilla F.na BR
M OLEARIA SCHIRALLI SRL CRUDO Binetto BA
M AZ. AGRIC. ADRIATICAVIVAI – PROFUMI DICASTRO AFFIORATO BIO Fasano BR
M TOMMASO FIORE RISERVA BIOLOGICO Terlizzi BA
M LE FERRE S.R.L. SELEZIONE LE FERRE Castellaneta TA
M MEMMOLA s.c.a POGGIO CADETTO Francavilla F.na BR
M TENUTE MOTOLESE TENUTE MOTOLESE Grottaglie TA
M Az. Agr. FRISINO FRANCESCO LIMITED EDITIONWHITE FRISINŌ Crispiano TA
M OLIO INTINI CIMA DI MOLA Alberobello BA
M AZ. AGR. CORLETO SRL PHOEBE Ascoli Satriano FG
M Soc. Agr. DONNA OLERIAS.R.L. TRA DUE MARI -ETICHETTA BIANCA Monteroni di Lecce LE
M AZ. AGR. MAZZARRINO CRU SERRAPIZZUTA Palagianello TA

Miglior Olio Pugliese 2021/2022 FRUTTATO LEGGERO

1 LUIGIDATTOLI -PODERECENTODIECI SIEPE – PODERECENTODIECI Foggia FG
2 FRANTOIOOLEARIO MELCARNEDOTT.GIOVANNI LECCINO FORESTAFORTE Gagliano del Capo LE
3 F.LLI FRATTA MATER CLOELIA BIO Foggia FG
3 VISCONTI -STORIE DITERRA MONOCULTIVARPERANZANADENOCCIOLATO Torremaggiore FG
M TEANUMSRL DENOCCIOLATO San Paolo diCivitate FG
M FRANTOIO GALANTINOSRL GRAN CRUAFFIORATO Bisceglie BAT
M SOC. AGR.DONNAOLERIAS.R.L. TRA DUE MARI -ETICHETTANERA Monteroni diLecce LE

Miglior Olio Pugliese 2021/2022 FRUTTATO INTENSO

1 Az. Agric.DONATOCONSERVA MIMI’ CORATINA Modugno BA
2 TENUTAMANELLISOC. AGR.S.R.L. LILLINO FrancavillaF.na BR
2 OLIOGUGLIELMI OLIO DI PUGLIABIO IGP Andria BT
3 LUIGIDATTOLI -PODERECENTODIECI FORTERE’ Foggia FG
3 Az. Agric. MASELLI CORATINA Alberobello BA
M VIVAIOCARPINONESRLAGRICOLA VERACE Castelluccio dei Sauri FG
M Az. Agr. DECARLO SAS TENUTA ARCAMONE Bitritto BA
M OLIO INTINI CORATINA Alberobello BA
M PUJJE SRL REA Palagiano TA
M TRATTURIREALI diRocco Caliandro SPADONE Villa Castelli BR
M OLEARIA SCHIRALLI SRL SEICINQUEZERO Binetto BA
M AZ. AGR.FRISINO FRANCESCO LIMITEDEDITION BLACKFRISINŌ Crispiano TA
M Az. Agr.CAPUTOMARIA GRAN PREGIOBIO -MonocultivarCORATINA Molfetta BA
M AZ. AGR.MAZZARRINO INTREPIDO Palagianello TA
M SANDOMENICOSNC DIFILIPPOMANCINO &C. CORATINACUORICOLLECTION Gioia delColle BA

Perché l’olio Raguso è il miglior olio extravergine pugliese fruttato medio?

Oltre ad essere stato premiato dall’Associazione Sommelier Puglia come miglior olio extravergine pugliese fruttato medio 2021/2022, l’olio Formula Raguso Classico è stato selezionato da Gambero Rosso tra i migliori oli italiani per la guida Oli d’Italia 2022 assieme ad altri 3 oli del Frantoio Raguso.

Sono 2 le caratteristiche che rendono l’olio extravergine Raguso così unico ed eccezionale:

Formula Raguso Classico

Elaborata in oltre un secolo di sperimentazioni, la Formula Raguso Classico bilancia le note di gusto di 3 varietà d’eccellenza molto diverse tra loro: Coratina, Ogliarola e Bambina.

Quest’ultima è la cultivar autoctona di Gravina in Puglia, riconosciuta scientificamente tra le varietà di olive italiane grazie al lavoro di ricerca dell’Università di Bari in collaborazione con il Frantoio Raguso.

Il Metodo Raguso

Produciamo il nostro olio nei mesi di ottobre e novembre secondo il nostro metodo all’avanguardia.

Attraverso l’utilizzo di impianti di ultima generazione, l’olio viene estratto a freddo entro poche ore dalla raccolta e protetto dalla luce e dall’ossigeno in ogni fase della molitura. Infine viene conservato in apposite cisterne a temperatura controllata per essere imbottigliato solo pochi minuti prima di essere venduto o spedito in tutta Italia e all’estero.

Dove acquistare il miglior olio pugliese?

Se vuoi provare l’olio Formula Raguso Classico del Frantoio Raguso, premiato dall’Associazione Sommelier Puglia come miglior extravergine pugliese fruttato medio 2021/2022 e selezionato da Gambero Rosso, puoi ordinarlo online sul nostro sito.

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Oppure puoi contattarci al telefono chiamando lo 0803255808, scrivendo una mail a ordini@frantoioraguso.it e scrivendoci in chat su WhatsApp (+393925256463).

Se invece sei interessato ad un olio pugliese fruttato intenso o fruttato leggero puoi cercare nel nostro shop online oppure sui siti web dei frantoi menzionati nelle classifiche riportate più in alto in questo articolo.