Oggi come ieri il Frantoio Raguso coniuga la gelosa conservazione dei segreti dell’arte olearia con i più avanzati sistemi di produzione.
La spremitura a freddo nella stessa giornata della raccolta, aiuta a preservare le qualita organolettiche dell’olio.
Nella lavorazione, le olive vengono sottoposte solo a processi meccanici, senza aggiunta di processi o sostanze chimiche.
