Descrizione
Formula Raguso Classico
Se non hai mai provato “l’olio buono del frantoio” o stai cercando un olio dal gusto equilibrato, non troppo amaro ma nemmeno troppo delicato, questo è l’extravergine giusto per te.
- GUSTO: Equilibrato
- FRUTTATO: Medio
- AMARO: Medio
- PICCANTE: Medio
Abbiamo creato la nostra Formula Raguso Classico combinando 3 varietà di olive: Coratina, Peranzana e Bambina.
CORATINA
Intensa e piccante. È la varietà tipica dell’olio pugliese d’eccellenza. Ricca di polifenoli antiossidanti importantissimi per la salute, oltre il 300% in più rispetto ad altre varietà. Molto apprezzata in Italia e all’estero per il gusto deciso e le caratteristiche uniche.
PERANZANA
Profumata e delicata. Con sentori che possono ricordare il carciofo e il pomodoro. Molto ricca di carotene da cui poi deriva la vitamina A, un’altra sostanza fondamentale per la nostra alimentazione utile per la vista, le ossa e il sistema immunitario.
BAMBINA
Armonica e nutriente. È la varietà autoctona esclusiva della zona di Gravina in Puglia ed è l’ingrediente fondamentale della nostra formula. L’unica cultivar in grado di bilanciare due varietà così diverse per ottenere un olio ancora più gustoso e nutriente. Produce un olio ricco di vitamina E con sentori di mela verde. Da secoli è il segreto dei contadini locali per estrarre “l’olio buono da portare a casa” non destinato alla vendita.
