Olio extravergine d’oliva CORATINA
60,00240,00 Scegli
178 recensioni

Olio extravergine d’oliva CORATINA

5 litri

L’olio di Coratina è un extravergine intenso e deciso: fruttato intenso, piccante intenso, amaro medio. Estratto a freddo entro 3 ore.

È l’olio pugliese per eccellenza. Apprezzato in tutta Italia e non solo per le sue caratteristiche uniche.

Disponibile a partire da lunedì 6 dicembre.

60,00240,00

Spedizione inclusa Spedizione inclusa
Svuota
Ricevilo entro martedì 25 Gennaio.

Descrizione

I pugliesi hanno due grandi passioni. La seconda è la Coratina.

Qui nell’uliveto d’Italia siamo circondati da cultivar d’eccellenza di ogni tipo. Ma la Coratina regna sovrana.

È la varietà simbolo della Puglia, la più apprezzata nel resto d’Italia.

La Coratina è l’olio pugliese per eccellenza famoso per essere “l’olio buono che pizzica in gola”.

Quel pizzicore è sintomo di grande qualità data dall’alto contenuto di polifenoli antiossidanti.

Addirittura la Coratina contiene il 300% dei polifenoli rispetto ad altre varietà.

Inoltre può vantare il più alto tasso di acido oleico utile a contrastare il colesterolo cattivo.

Quasi un elisir di lunga vita!

Non sorprende affatto l’usanza di molti pugliesi di iniziare la giornata bevendo un cucchiaio di olio di Coratina crudo al mattino.

L’olio di Coratina è anche l’olio pugliese più esportato all’estero e nelle altre regioni d’Italia dove spesso viene utilizzato per dare più carattere a varietà più delicate.

Attenzione però!

Non basta solo un’ottima cultivar per produrre un ottimo olio.

Il metodo di produzione è fondamentale quanto la varietà delle olive.

Oggi l’olio buono del frantoio si produce con metodi e macchinari all’avanguardia in frantoi altamente specializzati.

Ad esempio il metodo del nostro frantoio prevede la spremitura a freddo (sotto i 21°) entro 3 ore dalla raccolta, il controllo continuo della temperatura e la conservazione sotto azoto liquido per evitare il contatto con l’ossigeno.

Solo così si può estrarre il massimo della qualità da una varietà d’eccellenza come la Coratina ed ottenere un olio freschissimo, molto più sano e nutriente.

Non hai mai provato l’olio di Coratina e vuoi farti contagiare dalla Coratina-mania portando in tavola l’olio buono pugliese per eccellenza?

Ordina ora la quantità che desideri. Fai click su “Aggiungi al carrello” e completa l’ordine. Oppure ordina su WhatsApp o al telefono (+39 080 32 55 808).

Piccola avvertenza prima dell’ordine: crea dipendenza!

Una volta provato l’olio buono del frantoio non si torna più indietro…

PS: La prima passione dei pugliesi è… la Puglia! Cosa avevi capito? 😉