Olio EVO Grand Cru da Ulivi Secolari Pugliesi – Il Millenario – 500ml
€45,00
Olio extravergine d’oliva Grand Cru estratto a freddo da ulivi secolari pugliesi. Fruttato leggero.
- 100% italiano
- Da olive locali pugliesi
- Campagna 2020/2021
- Estratto a freddo entro 3 ore
- Acidità massima 0,2%
Consegna gratuita
a partire da 50€
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Olio EVO Grand Cru da Ulivi Secolari Pugliesi – Il Millenario – 500ml
€45,00
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1200 g |
|---|---|
| Dimensioni | 17.5 × 21.5 × 5 cm |
| Quantità | 500 ml |
| Ingredienti | Olio extravergine d'oliva |
| Provenienza delle olive | Italia (Puglia) |
Descrizione
Il Millenario è un olio extravergine d’oliva 100% italiano, frutto di olive provenienti da ulivi millenari pugliesi.
Protagonisti autoctoni per eccellenza per il loro specifico adattamento biologico, gli ulivi millenari producono le stesse olive anno dopo anno da circa 3000 anni.
La molitura a freddo delle olive, selezionate e raccolte con le migliori tecniche, costituisce garanzia di proprietà organolettiche uniche.
Fruttato leggero, il suo aroma esprime delicati sapori che ritornano in bocca con un gusto pieno, equilibrato e molto piacevole.
Il Millenario è la storia che risveglia i sensi, l’antico olio degli ulivi secolari di Puglia, storia di una passione senza tempo.
Olive raccolte a mano
Una volta mature al punto giusto, raccogliamo a mano le nostre olive di varietà Bambina e Coratina. Nel giro di poche ore le avviamo al frantoio dove vengono frante con processi produttivi tesi a conservare tutta la loro bontà.
Olio estratto a freddo
Il nostro olio extravergine d’oliva è ottenuto da sole olive pugliesi lavorate lo stesso giorno della raccolta entro 3 ore dall'arrivo delle olive in frantoio.
L'estrazione a freddo in impianto a ciclo continuo ci permette di ottenere un olio con bassissima acidità e ci aiuta a preservare le qualità organolettiche dell’olio.
Nella lavorazione, le olive vengono sottoposte solo ai tradizionali processi meccanici, senza aggiunta di processi o sostanze chimiche.
Olio EVO di qualità superiore
Scegliamo solo le olive migliori per il nostro olio. La spremitura meccanica a freddo garantisce un'acidità libera del nostro olio, espressa in acido oleico, non superiore allo 0,1%. L'alta qualità dei nostri prodotti è confermata della certificazione ambientale ISO 14001 e HACCP.
Olio di Puglia, sapori e profumi
Il nostro olio colpisce per il suo bel colore verde-giallo di gradevole tonalità. I profumi intensi sono il frutto di una raccolta attenta e tempestiva. Il sapore è coerente con il quadro olfattivo ed è ben equilibrato da piacevoli sensazioni amare e piccanti.
Valori Nutrizionali
| Per 100ml | Per 100gr | |
|---|---|---|
| Carboidrati | 0g | 0g |
| di cui zuccheri | 0g | 0g |
| Grassi | 91,6g | 99,9g |
| di cui saturi | 13,24g | 14,46g |
| di cui monoinsaturi | 66,82g | 72,95g |
| di cui polinsaturi | 6,89g | 7,52g |
| Proteine | 0g | 0g |
| Sale | 0g | 0g |
| Valore energetico | 824 kcal-3389 kJ | 899 kcal-3762 kJ |
Preventivo Bomboniere
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Domande frequenti
Dove viene prodotto il vostro olio?
Produciamo il nostro olio nel nostro frantoio dal 1894. Ci troviamo a Gravina in Puglia, una delle città più belle e caratteristiche della regione più bella del mondo.
Il vostro olio ha una data di scadenza?
Essendo un conservante, l’olio extravergine d'oliva non ha una scadenza vera e propria.
In generale, l'olio mantiene tutte le sue proprietà nei 12 mesi dalla data di imbottigliamento. Consigliamo quindi di consumarlo in questo periodo facendo attenzione a conservarlo nel modo giusto.
Se hai già acquistato i nostri prodotti hai già notato come la conservazione dell'olio extravergine d'oliva, attraverso i nostri sistemi di imbottigliamento, sia un aspetto fondamentale per noi.
Dopo l'imbottigliamento, conserviamo il nostro olio in ambienti protetti dalla luce e da qualunque altro agente atmosferico in grado di alternarne le proprietà organolettiche.
Cosa vuol dire EVO?
EVO è l'acronimo di "extravergine d'oliva". Si usa per indicare esclusivamente la qualità "extravergine" dell'olio d'oliva.
L'olio extravergine d'oliva (o EVO) si ricava dalla sola spremitura di olive sane (che non hanno mai toccato terra). Viene lavorato solo con supporti meccanici, senza additivi o trattamenti chimici.
Inoltre, per essere riconosciuto come extravergine, l'olio d'oliva deve possedere anche un grado di acidità inferiore allo 0,8%.
Il nostro olio extravergine d’oliva ha un’acidità massima dello 0,2%.
La spedizione è gratuita?
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Per ordini di importo inferiore, invece, il costo della spedizione varia in base al vuole e al peso dei prodotti acquistati.
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Altri contatti:
Email
[email protected]
Telefono
0803255808
Dove vi trovate?
Ci troviamo a Gravina in Puglia, una delle città più belle e caratteristiche della regione più bella del mondo. Puoi venire a trovarci nel nostro frantoio in via Cartesio1.