L’olio extravergine di oliva è l’unico in natura che si ottiene per semplice spremitura meccanica.
La qualità non si può aggiungere a un olio. Si può solo estrarre. Goccio d'Oro viene prodotto per semplice spremitura. Come si fa da secoli. Ecco perché si distingue da tutti gli oli ottenuti con altri metodi, fisici e chimici.